http://forum.say7.info/topic12552.html

Нам надо

Помидор

Виноград

Базилик (на 3-х л. банку(у меня свежий)) — 1 шт

Чеснок (на 3-х л. банку) — 3-4 зуб.

Гвоздика (на 3-х л. банку) — 3-4 шт

Перец душистый (горошек на 3-х л. банку) — 4-5 шт

Лук репчатый (на 3-х л. банку(средний)) — 1 шт

Соль (на 3-х л. банку) — 2 ст. л. Сахар-песок (на 3-х л. банку) — 4 ст. л.

Уксус (на 3-х л. банку(9 %)) — 1.5 ст. л.

Мята перечная (на 3-х л. банку(у меня сушеная).если свежая,то 1 веточку небольшую) — 0.5-1 ч. л.

Помидоры и виноград помыть(виноград отделить от грозди). Берем чистую банку(не стерелизованную) укладываем все специи (кроме соли, сахара и уксуса).После в любом порядке накладываем в банку помидоры и виноград. Берем и заливаем банку кипяченой (горячей) водой, прикрыв ... Читать дальше »

Ингредиенты

Овощи: морковь 1шт., перцы сладкие разных цветов по 1 шт., капуста цветная, капуста белокочанная, лук, чеснок Для маринада: 1литр воды, 1 ст.уксуса 9%, 1 ст.подсолнечного масла, 1 ст.сахарного песку, 1 головка чеснока, 3 ст.л. соли.

Овощи помыть, почистить. Морковь порезать полосками толщиной 1 см и длиной см 7. Перцы почистить и порезать полосками толщиной 1 см. Цветную капусту разобрать на соцветия. Капусту нашинковать толщиной 1 см. Лук порезать дольками толщиной 1 см, чеснок почистить и если чесночины небольшие - то на 2 части, а более крупный на 4.

Все овощи попеременно укладываются в чистую, 3-х литровую банку.

Теперь готовим маринад: В кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем 1 ст.сахара, 1ст.уксуса, 2 ст.ложки соли, 1 ст.подсолнечного масла и ... Читать дальше »